Tesco usuwa daty na opakowaniach produktów “spożyć przed”
Tesco usuwa etykiety “best before” z wielu linii świeżych produktów, które według nich pomogą zmniejszyć ilość odpadów. Supermarket usunie porady związane z przydatnością produktu z blisko około 70 rodzajów produktów, aby uniknąć wyrzucania “idealnie jadalnego jedzenia”.
Pozycje, które utracą etykietę to jabłka, ziemniaki, pomidory, cytryny, inne owoce cytrusowe i cebula. Etykiety “Best before” wskazują, że jakość produktu może ulec pogorszeniu po wskazanej dacie. Natomiast daty “spożyć do” wskazują, kiedy konsumpcja żywności staje się mniej bezpieczna.
“Wiemy, że niektórzy klienci mogą być zdezorientowani różnicą między datami” najlepsze przed “i” spożyć do “na żywności, co może doprowadzić do wyrzucenia doskonale jadalnych produktów, zanim będą musiały zostać wyrzucone” – powiedział Mark Little, szef Tesco.
Powiedział, że owoce i warzywa należą do żywności najczęściej wyrzucanej przez konsumentów, chociaż wielu z nich ignoruje daty.
“Wielu klientów powiedziało nam, że oceniają swoje owoce i warzywa na podstawie wyglądu produktu, a nie na opakowaniu kodu daty” najlepsze przed “- dodał.
Co oznaczają terminy porad żywnościowych?
Użyj według – nie można sprzedawać, redystrybuować ani konsumować po tej dacie. Stosuje się do żywności, która jest wysoce nietrwała – takich jak świeża ryba, mięso i drób – i dlatego stanowi bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia ludzi
Best Before – Można sprzedawać, rozdystrybuować i konsumować po tej dacie. Stosowany do wszystkich innych rodzajów żywności. Niektóre produkty nie są prawnie zobowiązane do noszenia etykiety daty. Dla każdego artykułu spożywczego zalecana jest tylko jedna etykieta z datą.
Tesco poinformowało, że usunięcie informacji na etykiecie zachęci klientów do podejmowania własnych decyzji dotyczących świeżości produktów.
Jednak wszystkie produkty, których to dotyczy, będą sprzedawane w workach lub pudełkach, a zatem są mniej łatwe w obsłudze. Poszczególne przedmioty, takie jak luźne cytryny lub cebule, już nie mają etykiet “najlepsze przed”.
W supermarkecie napisano, że chociaż klienci nie będą już w stanie odróżnić torebek z produktami, aby określić, w jaki sposób są one świeże, powstaną “rygorystyczne procedury rotacji zapasów”, aby zapewnić, że starsze produkty nie pozostaną na półkach.
Dezorientacja konsumencka
Porad wydanych wspólnie w zeszłym roku przez grupę kampanii anty-odpadowych Wrap, Food Standards Agency i Department for the Environment sugeruje, że mniej produktów spożywczych powinno być oznaczanych terminami “spożyć do”, w tym pasteryzowane napoje owoce i twarde sery. Uważa się, że należy zachęcać do częstszego korzystania z dat “najlepszych przed”.
Justine Roberts, założycielka rodzicielskiej strony internetowej Mumsnet, powiedziała: “Użytkownicy Mumsnet nie chcą marnować jedzenia ani, co równie ważne, pieniędzy.
“Jeśli chodzi o daty” najlepsze przed “, większość rodziców w Mumsnet nie zwraca na to uwagi.”
